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Bolivia, Kantutani | Lavado | Bourbon Amarillo
Descripción
Un café boliviano dulce, frutal y elegante, con notas de arándano, caramelo y vainilla. Su proceso de lavado anaeróbico aporta complejidad y definición, logrando una taza limpia y equilibrada donde la fruta se combina con un dulzor envolvente y un final agradable.
Ficha técnica
- Notas de sabor: Arándano, Caramelo, Vainilla
- Perfil de tueste: Medio
- Origen: Bolivia
- Región: Kantutani, Caranavi
- Especie: Arábica
- Variedad: Bourbon Amarillo
- Proceso: Lavado anaeróbico
- Altura: 1.600–1.700 msnm
- Fecha de tueste: Café fresco, fecha indicada en la etiqueta
Preparación sugerida
Espresso · V60 · Métodos filtrados
Gracias a su tueste medio y perfil equilibrado, este café ofrece distintas expresiones dependiendo del método de preparación.
En espresso, desarrolla una taza dulce y envolvente, donde el caramelo y la vainilla adquieren mayor protagonismo, acompañados por una agradable nota frutal de arándano.
En V60 y otros métodos filtrados, el arándano se expresa con mayor claridad, dando paso a una taza más limpia, aromática y fresca, mientras que el caramelo y la vainilla aportan dulzor y equilibrio.
¿Por qué elegir este café?
Una excelente alternativa para quienes buscan un café frutal, dulce y equilibrado, con una complejidad fácil de disfrutar. Su proceso lavado anaeróbico aporta profundidad al perfil sin perder limpieza ni definición en taza.
La combinación de arándano, caramelo y vainilla entrega una experiencia versátil: más dulce y envolvente en espresso, y más fresca y expresiva en métodos filtrados.
