ELPASSO, Café de especialidad - Colombia Sevilla, Natural Fermentado 400 hrs

☕ Café de Especialidad ELPASSO – Colombia Sevilla, Natural Fermentado 400 hrs

(Producto Chileno)

Descubre un café de especialidad colombiano que destaca por su intensidad frutal, dulzura natural y una experiencia sensorial única en cada taza.

🌱 Características

• Notas de sabor: Ciruela, Frutos Rojos y Vino Tinto
• Perfil de tueste: Medio - Light
• Origen: Colombia
• Región: Sevilla
• Especie: Arábica
• Variedad: Cenicafe 1
• Proceso: Natural con Fermentación Extendida 400 horas
• Altura: 1610 msnm
• Puntuación: 88+ SCA
• Fecha de tueste: Fresco (indicada en etiqueta)

☕ Preparación Sugerida

Ideal para métodos filtrados, V60, Chemex, Kalita, Origami y Prensa Francesa.

🍷 Perfil Sensorial

Este café ofrece una taza expresiva y compleja, donde las notas de ciruela, frutos rojos y vino tinto se presentan con gran claridad. Su cuerpo sedoso aporta una textura suave y envolvente, mientras que su acidez brillante entrega frescura y realza los sabores frutales de manera elegante y equilibrada.

Gracias a su proceso natural con fermentación extendida de 400 horas, desarrolla una mayor complejidad aromática, una dulzura natural pronunciada y un final persistente que invita a seguir disfrutando cada sorbo.

⭐ ¿Por qué elegir ELPASSO?

• Café de especialidad con tueste fresco.
• Selección de origen con trazabilidad clara.
• Perfil frutal complejo y equilibrado.
• Ideal para quienes buscan cafés con personalidad y gran expresión sensorial.
• Tostado en Chile para garantizar máxima frescura.